1. Блины - символ солнца
Если новый год без оливье еще можно представить, то Масленица без блинов - просто-таки неслыханное неприличие! Много много лет назад, когда придумали наши предки, славяне-язычники, повод праздновать всю неделю, родился этот прекрасный, а главное - вкусный обычай печь блины.
Масленица изначально была праздником плодородия и богатства. Блин - это символ солнышка. Масленица - культ солнца; выпекая блины, люди зазывали благополучие и урожай. Сейчас же, когда этот праздник превратился, скорее, в прощение с зимой и встречу весны, символ солнца по-прежнему актуален. Не забудьте поделиться своим солнышком с дорогими вам людьми.
2. Первый блин комом
Скорее всего, вы не догадываетесь, что Масленица стала называться именно так только с 16 столетия. До этого славяне-язычники праздновали Комоедицу. Славяне отмечали власть дня над ночью. Как вы уже догадались, Комоедица была днем весеннего равноденствия.
Но удивить вас я хочу вот чем - Комом славяне звали медвежьего бога. Комами называли на Руси медведей, и именно им в это день приносили блинные дары. Так что, первый блин комом, друзья, совсем не так трактовалось в первоначальном смысле, как трактуют это сейчас, отскребывая неудавшееся тесто со сковороды.
3. Зачем "есть до икоты, пить до перхоты, петь до надсаду, плясать до упаду"?
Как вы понимаете, у нашего брата всегда найдется повод повеселиться и оправдание - почему именно так стоило веселиться. Издавна считается, что на масленичной неделе нужно шумно проводить зиму, чтобы весна уверенно вступила в свои владения. Необходимо от души радоваться, чтобы год вышел успешным и "урожайным".
Кстати, деткам необходимо больше спать на Масленицу - чтобы росли хорошо. Считается, чем больше блинов съесть на Масленицу, тем больше шансов прожить это год припеваючи.
4. Секреты приготовления
Рецепт блинов всегда на Руси считался чем-то сокровенным, о чем не стоило рассказывать. Ни одна душа не должна была знать, как хозяйка выпекала свои блины. Считалось, что поведав о своих кулинарных секретах, барышня рискует благополучием своего дома.
Многие хозяюшки к замешиванию теста относились как к особому сакральному ритуалу. Кто-то замешивал с появлением звезд на небе, кто-то добавлял в тесто снег, кто-то приговаривал специальные заклинания и выставлял тесто на подоконнике под луной. Попробуйте и вы загадать желание - это ведь тоже одна из наших любимых традиций, желания загадывать...
5. Узкая и Широкая Масленица?
Масленичную неделю разбивают условно на две части. С понедельника по среду включительно - Узкая Масленица. В эти дни еще позволялось работать. А в остальные дни до воскресенья (Широкая Масленица) - категорически рекомендовался отдых и гулянья!
