среда, 16 марта 2011 г.
пятница, 4 марта 2011 г.
Пусть всегда женский день не кончается,
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!
С праздником дорогие мамочки и бабушки!
воскресенье, 27 февраля 2011 г.
Масленица — праздник уникальный. Это единственный языческий обряд, который в свое время приняла православная церковь. Масленичную неделю называют Сыропустной, потому что приходится она на неделю, предшествующую Великому посту. Поэтому на Масленицу принято пиршествовать, лакомиться самым вкусным, и не отказывать себе ни в чем. В старину на Руси даже считалось, что если человек плохо и скучно проведет Сыропустную неделю, то весь год его будут преследовать неудачи и бедность.
Масленица — это всеобщий праздник. Его встречали всей семьей, организовывали массовые гуляния целыми селами, городами.
Масленица — это всеобщий праздник. Его встречали всей семьей, организовывали массовые гуляния целыми селами, городами.
В Масленичную неделю каждый день имеет свое название, особое значение и отмечается поразному. Понедельник был «встреча», вторник - «заигрыш», среда - «лакомка», «разгул» и «перелом», четверг - «разгуляй-четверток», пятница - «тещины вечера», суббота - «зо
ловкины посиделки» и «проводы», воскресенье - «прощеный день».
Блины брюха не портят
Главным лакомством для детей и взрослых на Масленицу остаются блины — символ солнышка. На Руси у каждой хозяйки был свой секретный рецепт приготовления лучших блинов, который передавался по наследству от поколения к поколению. Сейчас можно насчитать более тысячи вариантов приготовления блинов.
Блинчики деткам можно пробовать уже с года как с начинкой, так и без. Для детей лучше делать бездрожжевые блины, поскольку они лучше влияют на желудочно-кишечный тракт. Вот некоторые:
Главным лакомством для детей и взрослых на Масленицу остаются блины — символ солнышка. На Руси у каждой хозяйки был свой секретный рецепт приготовления лучших блинов, который передавался по наследству от поколения к поколению. Сейчас можно насчитать более тысячи вариантов приготовления блинов.
Блинчики деткам можно пробовать уже с года как с начинкой, так и без. Для детей лучше делать бездрожжевые блины, поскольку они лучше влияют на желудочно-кишечный тракт. Вот некоторые:
Блины из пшеничной муки: 2 стакана пшеничной муки, 3 яйца, 4 стакана молока, 2 чайная ложки сахара, соль. Желтки растереть с солью, сахаром. Продолжая растирать, добавить молоко, взбитые белки и муку. Смазывая сковороду маслом, испечь тонкие блинчики.
Блины из гречневой и пшеничной муки: 3 стакана пшеничной муки, 1,5 стакана гречневой муки, 30 г дрожжей, 6 яиц, 1 чайная ложка сахара, 4 столовая ложки сливочного масла, молоко, соль. Поставить опару из 0,75 стакана теплого молока, дрожжей и пшеничной муки. Когда тесто подойдет, ввести в него желтки, теплое масло, сахар и соль. Хорошо взбить, добавляя постепенно гречневую муку и столько теплого молока, чтобы тесто было консистенции сметаны, дать подняться вторично. Затем ввести взбитые белки, перемешать и испечь на раскаленной, смазанной маслом сковороде, тонкие блины.
Гурьевские блины: 2 стакана муки пшеничной, 5 яйц, 100 г масла сливочного, 2 1/2 стакана молока кислого или кефира, соль, сахар по вкусу. Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко (кефир) и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины.
Блины из гречневой и пшеничной муки: 3 стакана пшеничной муки, 1,5 стакана гречневой муки, 30 г дрожжей, 6 яиц, 1 чайная ложка сахара, 4 столовая ложки сливочного масла, молоко, соль. Поставить опару из 0,75 стакана теплого молока, дрожжей и пшеничной муки. Когда тесто подойдет, ввести в него желтки, теплое масло, сахар и соль. Хорошо взбить, добавляя постепенно гречневую муку и столько теплого молока, чтобы тесто было консистенции сметаны, дать подняться вторично. Затем ввести взбитые белки, перемешать и испечь на раскаленной, смазанной маслом сковороде, тонкие блины.
Гурьевские блины: 2 стакана муки пшеничной, 5 яйц, 100 г масла сливочного, 2 1/2 стакана молока кислого или кефира, соль, сахар по вкусу. Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко (кефир) и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины.
пятница, 18 февраля 2011 г.
главная страница
Поздравляем победителя конкурса
"с любовью в сердце"
объявленное ОАО "Трубодеталь".
воспитанник МДОУ Д/С №12
Черепанов Павел
четверг, 17 февраля 2011 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)